Torta allo yogurt al microonde


yogurtLa torta allo yougrt al microonde e’ davvero qualcosa di interessante da fare in neanche 10 minuti.

Puoi utilizzare questo dolce se hai poco tempo ma vuoi fare qualcosa da servire ai tuoi amici o da mangiare a colazione. La preparazione e’ davvero elementare e veloce, tutti possono cucinarla anche chi e’ alle prime armi. Solitamente devi stare a pesare tutti gli ingredienti ma in questo caso ti consiglio il metodo dei vasetti, un po’ come fanno in america coi misuri e le cups, in questo modo non dovrai utilizzare la bilancia.

Siccome all’interno di questa torta e’ senza latte, se se intollerante o vuoi evitare di mangiare latticini, puoi anche eliminare definitivamente anche il burro sostituendolo a mezzo vasetto. Puoi aggiungere l’olio che ti piace di piu’! Ti consiglio di utilizzare quello di semi di girasole e arachidi se vuoi il sapore di un pan di spagna al microonde tradizionale, invece aggiungi quelli di oliva se sei abituato a gusti piu’ forti e particolari.

Posso consigliarti una volta raffreddato, di farcire la torta con della marmellata fatta in casa di frutta. Spolverizza con zucchero a velo alla fine e servi.

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 3 di farina
  • 50g di burro
  • 2 vasetti di zucchero
  • pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • essenza di vaniglia o vallinina

Torta allo yogurt al microonde

  1. In una ciotola mescola uova e zucchero con un cucchiaio 
  2. Metti il lievito, la farina e la vanillina setacciati
  3. Aggiungi il burro fuso (raffreddato), insieme al pizzico di sale e allo yogurt 
  4. In questo modo avrai ottenuto un composto senza grumi e denso. Mettilo in una teglia per micro imburrata o foderata di carta da forno 
  5. Inforna per 6-8 min. max potenza

Consiglio:

  • Ti consiglio di aggiungere dello yogurt bianco se vuoi una torta neutra, mentre se vuoi qualcosa di piu’ saporito puoi aggiungere quello con la frutta.

 Photocredit: vegan-baking


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