Lasagne al forno al microonde


Lasagne

Tra tutte le ricette microonde quella delle lasagne al forno al microonde è quella piu’ golosa tra tutte.

Le lasagna e’ la regina delle paste al forno in italia e puo’ avere una marea infinita di diversi ripieni. Puoi mettere le verdure, il ragu’ di carne, formaggi oppure prosciutto e un sacco di altre cose buone. Sono originarie della regione emilia-romagna, infatti sono chiamate alla bolognese, in tutto il mondo. Possiamo dire che e’ un piatto unico, tanto che dato l’infinita quantita’ e varieta’ di roba che c’e’ dentro, possiamo anche evitare il secondo e il contorno passando magari direttamente al dolce. Il tempo di preparazione e’ relativamente basso se compriamo ragu’ e besciamella gia’ pronti, molto piu’ alto se dobbiamo fare tutto da zero ma ne vale veramente la pena. Sono ottime da mangiare bollenti con la mozzarella filante oppure se avanza puoi metterla in frigo e riscaldarla successivamente. In estate invece e’ un ottimo piatto freddo.

Ingredienti

  • ragu’ q.b.
  • 200g lasagne
  • 50g di prosciutto cotto
  • 2 manciate di parmgiano
  • 1 manciata di pangrattato
  • 100g di mozzarella
  • una noce di  burro
  • 70g di besciamella
  • 1 noce di burro
  • latte q.b.
  • sale e pepe q.b.

Lasagne al microonde

  1. Se utilizzi le lasagne del banco frigo non hai bisogno di cuocerle perche’ se le metti all’interno di una teglia con un po’ di liquido in piu’ e al condimento cuoceranno in automatico, perche’ sono sottili. Se utilizzi quelle secche devi sbollentarle in acqua fredda con sale e olio. 
  2. In una teglia adatto al micro metti uno strato di pasta lasagne, poi fai uno strato con la  besciamella, mozzarella a tocchetti, aggiungi due o tre cucchiaiate di ragu’, del prosciutto tagliato sottilmente oppure quello a cubetti e continua cosi’ fino a finire il tutto.
  3. Metti una cucchiata di besciamella mescolata al ragu’ sulla superficie e per concludere metti una noce di burro sempre sulla superficie ed una manciata di parmigiano e pangrattato.
  4. Metti un goccio di latte sui bordi perche’ e’ li che la pasta si secca piu’ facilmente.
  5. Cuoci per 10 min. alla massima potenza + 5 min. con grill.
  6. Il piatto e’ pronta, puoi servire decorando con un ciuffo di basilico fresco

Consiglio

  • Aggiungi se ti piace dei pezzetti di salsiccia al ragu’ per avere un gusto piu’ buono e goloso.

 Stonesoup‘s photo credit


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