Frittata al microonde


frittataAvete mai pensato di cucinare una vera e propria frittata al microonde?
Ovviamente esistono tantissimi tipi di frittate e modi di cucinarle. Esiste la frittata con prosciutto e altre con verdure.

La cosa piu’ interessante del microonde è che puoi cucinare impiegando solo cinque minuti, quindi puoi fare tante ricette veloci. Ti consiglio di mettere all’interno il prosciutto e il formaggio grattuggiato ma tu puoi mettere all’interno cio che vuoi. Girovagando su internet ho visto che alcuni mettono i wurstel. altri zucchine e verdure, alcuni le patate e pancetta, altri invece le cipolle.  Insomma ogni piatto è buono per tanti motivi alcuni per semplicita’, altri per sapori piu forti e decisi.

Per creare alcune varianti puoi sostituire il grana o parmigiano con dell’ottimo percorino o caciocavallo. Oppure una volta cotta la fritta puoi farla raffreddare e mettere all’interno dell’ottimo formaggio spalmabile philadelphia e consumarla fredda, ottima ricetta estiva.

Ingredienti:

  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
  • olio q.b.
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaino di pangrattato
  • qualche cucchiaio di latte facoltativo

Frittata al microonde con prosciutto

  1. Mescola tutti gli ingredienti (anche il prosciutto tagliato a pezzetti piccoli) e mettili dentro un contenitore per il microonde con un filo di olio sul fondo (meglio piatto crisp)
  2. Cuoci 5 minuti a massima potenza. (vai anche ad occhio!)
  3. Servi ancora calda con un contorno di spinaci.

Consiglio:

  • Aggiungi un filo d’olio nelle uova per farla venire piu’ buona e compatta.
  • Se ti piace un composto piu morbido aggiungi qualche cucchiaio di latte

Photocredit: jeffreyww


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