Focaccia al microonde


focacciaLa focaccia cotta al microonde e’ una buona alternativa a quella normale che si cuoce nel forno tradizionale.

Sicuramente il risultato cambio e sara’ diverso ma e’ pure vero che i tempi di cottura sono molto diversi. Ti consiglio di provare perche’ potrebbe valerne la pena. Tutto quello di cui hai bisogno per creare la pasta è dei soliti ingredienti ma attento all’interno di questo impasto per donargli un pizzico di morbidezza io ho aggiunto il latte, nel caso in cui tu voglia utilizzare solo l’acqua, puoi.

All’interno di un piatto come questo e’ molto importante utilizzare gli aromi come ad esempio origano e rosmarino, io ce li vedo ambedue bene. Una volta ottenute le tue delizie ti consiglio di consumarle con quello che di piu’ buono c’e’ mentre sono ancora belle calde!

Ingredienti:

  • 400g di farina 
  • 200g di acqua
  • 200g di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchaino di sale
  • sale e pepe
  • 1 bustina di lievito disidratato
  • origano secco o rosmarino
  • 3 cucchaiai di olio d’oliva + 1 teglia

Focaccia al microonde

  1. In una ciotola metti acqua tiepida e il lievito 
  2. Mescola con un cucchiaio e aggiungi lo zucchero
  3. Aggiungi la farina mescolata al sale
  4. Aggiungi il latte a temp. ambiente o leggermente intiepidito
  5. Aggiungi l’olio e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto consistente e lavoralo per 5 min.
  6. Aiutati con un mattarello e stendi questi panetti in tante focacce
  7. Metti il piatto crisp a cuocere per 10 min. nel micro vuoto
  8. Disponi le focaccette all’interno del piatto caldo e oleato con un cucchiaio di olio
  9. Spennella aiutandoti con un pennello l’olio sull’impasto e aggiungi un pizzico di sale e pepe sopra. Aggiungi origano o rosmarino (sono entrambi buoni e indicati per questo tipo di ricetta)
  10. Cuoci 1 min. e 1/2 a massima potenza.
  11. Cuoci via via tutte le altre con lo stesso metodo.

Consiglio:

  • Se ne fai una piu’ grande cuocila qualche minuto in piu’!

Photocredit: melayela


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