Cucinare le zucchine col crisp

zucchinaCon il microonde puoi creare tantissime ricette sia semplici che piu’ complicate.

Tra tutte le preparazioni che io conosca da fare nel micro non ne conosco una piu’ semplice di come cucinare le zucchine con la funzione crisp, in maniera semplice e soprattutto super veloce. Innanzitutto posso tranquillamente dirvi che e’ abbastanza light e dietetica se non esagerate eccessivamente con i condimenti.

Puoi mangiarle semplice aggiungendo olio e aromi ma potrebbe essere anche un ingrediente per creare secondi piatti un po’ piu’ ricchi. Per esempio, penserei di poter fare una bella parmigiana di zucchini e pomodoro

Una volta cotte le verdure aggiungerei un po’ di pomodoro pelato condito con un filo di olio e sale e successivamente creerei dei strati. Nel primo, verdure e pomodori, nel secondo parmigiano grattuggiato e prosciutto. Concluderei con ancora pomodoro, parmigiano e un cucchiaio di pangrattato per fare la crosticina. Farei infine cuocere a massima potenza per 4/5 min. circa o fino a quando non si fa una piccola crosticina sulla superifcie.

Ingredienti:

  • 500 g di zucchine
  • sale e pepe 
  • olio di oliva q.b.

Zucchine col crisp al microonde

  1. Taglia con una mandolina o con un coltello ben affilato le zucchine  a fette, rispettando la forma allungata
  2. Mettile nel piatto crisp unto di olio
  3. Condisci sopra con olio, sale e pepe
  4. Cuoci per 8 min, funzione crisp

Consiglio:

  •  Utilizzale per creare una parmigiano di verdure oppure aggiungi degli aromi se vuoi mangiarle cosi’ per come sono

Photocredit: jjprojects


07. marzo 2013 by microonde
Categories: Antipasti, Secondi e Contorni | Tags: , , , , | Commenti disabilitati su Cucinare le zucchine col crisp